fbpx التخطي إلى المحتوى

الكثير يفضل الباذنجان علي الطعام بجوار الكثير من الوجبات خوصا الاسماك لذلك سوف نقدم لكم اليوم طريقه عمل الباذنجان بالطماطم والجبن وهي طريقه سهله جدا ولذيذه وذات قيمه غذائيه عاليه .

طريقة عمل الباذنجان بالطماطم

المكونات:

ريحان أخضر
جبن موزاريلا مقطع شرائح
ريحان أخضر
باذنجان مقطعة شرائح
2 ملعقه زيت
ملح خشن
بصلة مفرومة
طماطم مفرومة
طماطم معجون
طريقه التحضير:
نضع الباذنجان في المصفاه ويرش بالملح ويترك حتي يتصفي تماما
ويشطف ويجفف
نحمر البصل في الزيت لعده قائق ثم نضع الطماطم والريحان والفلفل والملح ونترك الخليط عشر دقائق ع النار
ندهن الباذنجان بالزيت المتبقي ونضعه تحت لهب الشوايه 3دقائق
ثم نشويها لمده 3 قائق اخري
نضع شريحه الباذنجان في طبق الفرن وعليها طبقه جبن وفوقها شريحه باذنجان و والجبن وتكرر العمليه ثم نضع الطبق في الفرن عده دقائق
نضعه في طبق التقديم ونضع صلصه الطماطم ويزين بالريحان
image.php

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

error: Content is protected !!