طريقة عمل دجاج محشي بالطريقة التركية
الدجاج المحشي بالطريقه التركيه من اشهي طرق تحضير الدجاج وهو سهل التحضير وغني بالبروتين والفيتامينات تعرفي الان علي اهم المكونات وطريقه التحضير .
طريقة عمل دجاج محشي
المكونات:
50 جم بازيلاء
ثوم مفروم
أرز مصري
دجاج مقطع أربع أجزاء خالية من العظام
صنوبر
لحم مفروم
زيت زيتون
فلفل ملعقة صغيرة
ملح
بهارات
بصل مفروم
طريقه التحضير:
ندق قطع الدجاج بشكل جيد ونضعه مع زيت الزيتون حتي ينضج نصف نضج
نضع اللحم المفروم مع البصل والثوم في اناء علي النار
نضع الالصنوبر والملح والفلفل الي اللحم حتي النضج ونضيف البازيلاء
نسخن الارز في وعاء ونضيف اليه الحم والبازيلاء
نضع كوبين من الماء عليه ونتركه ع نار هادئه
نحشي كل قطعه دجاج بخليط الارز باللحم والبازيلاء
نلف الدجاج بعد حشوه و نضع الدجاج بالورق الحراري ليتماسك
نضعها في صينيه بالفرن ربع ساعه
نفرد قطع الدجاج من الفرق ونضعا في الفرن لتتحمر
تقدم في طبق التقديم مع الخضروات
