الحلويات من منا لا يحبها فهي معشوقة الجميع و خصوصا الصغار و تقدم في العديد من المناسبات و اليوم عبر مجلة هو وهي سنقدم لكم طريقة عمل تارت الفاكهة المشكلة الذي يعد من الحلويات الغربية لذيذة الطعم و سريعة التحضير بمكونات متوفرة و رخيصة جدا و بخطوات سهلة و بجودة غذائية و شكل اكثر من رائع من الان اعدي الحلوى في منزلك احضري المكونات و هيا بنا نحضر التارت .
تارت الفاكهة
المكونات:
2 كوب دقيق
2 كوب زبدة
1\2 كوب سكر ناعم
فانيليا
1 صفار بيضة
الحشو:
1 كوب لبن
4 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة دقيق ذرة
3 صفار بيض
1 كوب كريمة طازجة مخفوقة
فاكهة
1\2 كوب مربى مشمش
2 ملعقة طعام ماء يتم اضافتها الى المربى
طريقة عمل تارت الفاكهة المشكلة:
- لاعداد مكونات الحشو:
- نسخن اللبن ثم يتم خلط الدقيق مع صفار البيض و قليل من اللبن جيدا
- يضاف الخليط الى باقي اللبن و يرفع على النار حتى يسمك القوام
- يضاف الفانليا و يترك الخليط ليبرد ليسكب على التارت
- لاعداد العجينة:
- تخلط المكونات معا جيدا لنحصل على عجينة متماسكة
- نضع العجينة في كيس نايلون و يوضع بالثلاجة لمدة 3 ساعات
- يرش الدقيق على ورقة نايلون كبيرة و تغطى العجينة بورقة نايلون و يتم فرد العجينة بالنشابة
- توضع العجينة في قالب و يتم وخزها بالشوكة و تحفظ بقسم التجليد من الثلاجة لمدة ساعتين
- نسخن الفرن على حرارة 350 و يدخل القالب حتى تصبح العجينة وردية اللون
- تترك لتبرد و نسكب فوقها الكريمة و تزين بالفواكه و تدهن بمربى المشمش
- تحفظ في الثلاجة و تقدم مع المشروبات