طريقة عمل بابا غنوج مع كرات اللحم

تعتبر اللحوم من الاكلات المفضلة لدى اغلب الناس لطعمها الرائع مهما اختلفت طريقة تحضيرها كما انها تحتوي على الفيتامينات و البروتينات الهامة لجسم الانسان و اليوم سنقدم لكم طريقة عمل بابا غنوج مع كرات اللحم التي تعتبر من الاكلات الرائعة اللذيذة و المختلفة فهي طريقة جديدة لعمل اللحم نتمنى ان تجربوها لانها ستنول اعجابكم و مكوناتها بسيطة معا لنعد الطبق

المكونات:

2 باذنجان كبيرة

1\2 كوب طحينة

1 كوب لبنة

2 فص ثوم مهروس مع الملح

ملح و فلفل

1\2 كيلو لحم مفروم

1\2 ملعقة صغيرة  بهار حلو

1\4 كوب صنوبر مقلي

خبز مقلي

زيت للقلي

طريقة عمل بابا غنوج مع كرات اللحم:

نشوي الباذنجان حتى تمام النضج و يهرس جيدا

نضيف الملح والطحينة والثوم واللبنة و نقلب جيدا

في اناء اخر يخلط اللحم مع الملح والتوابل و يشكل على هيئة كرات صغيرة

تقلى كرات اللحم و نضعها فوق البابا غنوج و يرش الصنوبر المقلي ويقدم الطبق مع الخبز المقلي