fbpx التخطي إلى المحتوى

سوف نتعرف معنا اليوم على طريقة عمل ام علي التى يعشقها الكثيرين من محبي الحلويات وسوف نقوم بتقديمها بطريقة سهلة للغاية لتقومي بها بنفسك في المنزل بدون تكلفة او مجهود.

مكونات ام علي

عدد اثنين كوب من الدقيق و اثنين من البيض و نصف كوب من السمن السائح و ماء للعجن و ذرة من الملح

الحشو ثلاثة ارباع كيلو من اللبن محلى بالسكر ثمن الى ربع من الكريمة او القشدة ومكسرات و زبيب و سودانى

طريقة ام علي
كيفية عمل ام علي

طريقة عمل ام علي

ينخل الدقيق و الملح و تعمل حفرة بالمنتصف يوضع بها البيض والماء و ملعقة من السمن و تعجن العجينة متوسطة الليونة وتعجن جيدا ثم تفرد رفيعا على الرخامة مرشوشة بقليلا من الدقيق ويصب فوقها السمن السائح و يدعك بخفة على العجينة حتى يتجمد ثم تلف العجينة على هيئة اسطوانه.

 

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

error: Content is protected !!