طريقة عمل المكرونة بالخضار
تعتبر المكرونة من الاكلات المفضلة و المحبوبة لدى الكثير من الاشخاص لسهولة تحضيرها و سهولة هضمها و طعمها اللذيذ مهما اختلفت طريقة تحضيرها كما تعد المكرونة مصدر جيد للنشويات و لاننا قد مللنا من الطرق التقليدية لتحضيرها سنقدم لكم اليوم طريقة جديدة لعمل المكرونة سنقدم لكم طريقة عمل المكرونة بالخضار فهو طبق شهي و لذيذ للغاية و يحتوي على قيمة غذائية عالية ولن يكلفك الكثير معا لنعد الطبق
المكونات:
2 فص ثوم مفروم
1 فلفل رومي مقطع مكعبات
2 طماطم مقشرة و مفرومة
1 كيس مكرونة
1 بصل مفروم
2 جزر مبشور
1 كوسة مقطعة مكعبات
1 كوب بروكلي مقطع
1\4 كوب زيتون مخلي
1 كوب ذرة
2 ملعقة طعام زيت زيتون
2 ملعقة طعام سمن
ملح وفلفل
1\4 ملعقة صغيرة كمون
1\4 ملعقة صغيرة قرفة
1\2 ملعقة صغيرة زعتر مطحون
1\2 ملعقة صغيرة بابريكا
1 فلفل حار مفروم
1\2 1 كوب ماء ساخن
الطريقة:
نسلق المكرونة في الماء و نصفيها و نتركها
نضع الزيت و السمن و البصل في مقلاة على نار هادئة و نقلب حتى يذبل البصل
نضيف الثوم والفلفل الحار والملح والفلفل و نقلب حتى تتصاعد الرائحة
نضيف باقي المكونات و الماء و نقلب و ننتظر حتى تنضج الخضروات
نضع المكرونة و نقلب 5 دقائق على نار هادئة
تقدم ساخنة و بالهنا و الشفا