طريقة عمل الكوسة المحشية بعش الغراب و الجبنة

تعد الكوسة من الاكلات الشهية و الخفيفة التي يحبها الكثيرين فهي سريعة الهضم و تنمي الذكاء و هناك اكثر من طريقة لاعدادها و لكن اليوم سنقدم لكم طريقة جديدة وسريعة لاعداد الكوسة بطعم اكثر من رائع و بطريقة اقتصادية جداا و سينول الطبق اعجاب الجميع

الكوسة المحشية

المكونات:

• 1 ملعقة كبيرة زعتر مفروم
• 1\2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحون
• 1\2 كيلو عش الغراب مقطع صغير
• 1 بصلة متوسطة مفرومة
• فص ثوم مفروم
• 4 ملعقة كبيرة خل تفاح
• ملح وفلفل
• 12 كوسة مقطعة نصفين و مفرغة من الداخل
• شرائح جبن

طريقة عمل الكوسة المحشية بالفطر

الطريقة:

1. نخلط عش الغراب مع البصل والثوم و الزعتر وجوزة الطيب و الخل في اناء
2. يرفع الاناء على النار و يترك حتى يغلي الخليط ثم يغطى ويترك 10 دقائق حتى تمام النضج
3. يضاف اليه الملح والفلفل و يترك ليبرد تماما
4. تحشى الكوسة بهذا الخليط ثم توضع في صينية و تدخل الفرن حتى تنضج
5. يسكب فوقها الصلصة و تنثر الجبنة فوقها و تقدم