طريقة عمل الكنافة بالجبن والفستق

تعتبر الحلويات من الاكلات المفضلة لدى الجميع وخاصة الاطفال فهم ينفقون كل اموالهم في شرائها كما ان الحلويات تمدنا بالسعرات الحرارية التي تمنح الانسان النشاط و يعتبر الكنافة من الحلويات اللذيذة التي يحبها الناس و تقدم في العديد من المناسبات كما نقدم على شرائها لذلك نقدم لكي اليوم عزيزتي حواء طريقة عمل  الكنافة بالجبن والفستق الذي سينول اعجاب الجميع ستعديه الان في منزلك لاطفالك و اسرتك بطريقة سهلة و مضمونة و بجودة غذائية عالية هيا احضري المكونات و اتبعي الخطوات

المكونات:

600 جم جبن ابيض عكاوي

200 جم زيدة

400 جم كنافة

120 جم سميد

5 مل ماء زهر البرتقال

3 جم بتلات زهر البرتقال

10 جم فستق مطحون

الطريقة:

قطعي الجبن الى شرائح و انقعيها بالماء لمدة ساعتين لتتخلصي من الاملاح مع تغير الماء كل 10 دقائق

اخرجي شرائح الجبن من الماء و جففيها جيدا بمنشفة ورقية

اطحنى الجبن بالخلاط و اتركيه جانبا

في اناء على النار ضعي الزبدة مع الكنافة و قلبي حتى تمتص الكنافة الزبدة

ضعي الكنافة في صينية و ادخليها بالفرن حتى تصبح جوانبها و اسفلها ذهبية اللون

ضعي الجبن في اناء على النار حتى تتبخر الماء الموجودة به ثم ضيفي اليه السميد و نصف كوب من شراب زهر البرتقال والماء و اخليطهم جيدا

عندما يبدأ الخليط بالغليان اسكبيه على الكنافة ثم اقلبي الكنافة في طبق التقديم

قطعي الكنافة و اسقيها بالشربات مع التزين بالفستق و تقدم