طريقة عمل الكفتة بالطماطم

 

هنقدم لكم انهاردة طريقة عمل الكفتة بالطماطم ، حيث تحتوى الطماطم على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لصحة جسم الانسان ، فهى تحتوى على العديد من الفيتامينات كفيتامين A ، C ، كما تحتوى على العديد من الاملاح والمعادن    كالحديد ، الذى يساعد فى علاج مرضى فقر الدم والانيميا ، كما تساعد الطماطم فى ازالة عسر الهضم ، وتطهير المعدة ، كما تعمل على طرد الغازات من البطن ، وتعالج الامساك ، وتساعد ايضا فى تمشيط وظائف الكلى ، وازلة الجراثيم من الجسم .

المقادير :

300 جرام شرائح طماطم .

½ كوب ماء .

حبة فلفل رومى اخضر مقطع شرائح .

معلقة صلصة طماطم .

400 جرام بطاطس .

مقادير الكفتة :

كيلو لحم مفروم .

ملح .

2 حبة بصل مفروم .

¼ حزمة بقدونس مفروم .

½ معلقة صغيرة بهار مشكل .

طريقة التحضير :

-نتبل اللحم بالبهارات والملح والبصل .

-نشكل اللحم على شكل اصابع فى الصينية .

-نقلى البطاطس نصف قلية ونوزعها فى الصينية .

-نرص شرائح الطماطم والفلفل الرومى على اصابع الكفتة .

-نضيف صلصة الطماطم والماء على الكفتة .

-نضعها فى الفرن على نار متوسطة حتى تنضج .