طريقة عمل الكفتة المحمرة
تقدم لكم اليوم مجلتكم المحبوبة هو وهى وكما عودتكم على التقديم كل ما هو جديد فى عالم الطهى ، وتقديم أسهل الطرق للطبخ وأشهى الوصفات ، واليوم نقدم لكل عشاق مجلة هو وهى طريقة عمل طبق من الاطباق الشهية والذيذه وهو طبق الكفتة المحمرة ، فهو طبق طريقة تحضيرة تشبة تحضير طبق الفراخ البانية ، كما يمكن تقديم اكلتنا الى جانب البطاطس المحمرة ، أو يمكن تقديمة بمفردة ، كما يمكن تقديمة على شكل سندويتشات سريعة الى جانب السلطات والمخللات .
المقادير :
1/2 كيلو لحم مفروم .
1/2 كوب بقسماط ناعم .
بصلة مبشورة .
بيضة .
ملح / فلفل .
زيت للقلى .
طريقة التحضير :
– نخلط المقادير ونعجنها بالبيض ، ثم نشكل الخليط على شكل اسطوانة دائرية , ثم نشكل القطع على شكل أصابع أو مستديرات صغيرة .
– نحمر وحدات الكفتة فى الزيت الساخن ، ثم نضعه على ورقة لتمتص الزيت .
– نرص وحدات الكفتة المحمرة فى صينية ، ونضيف إليها معلقة كبيرة ماء ونغطيها على نار هادئة حتى تتشرب الماء .