fbpx
القائمة

أكبر مجلة شبابية عربية لتسوق أون لاين ولعرض محتوى ثقافى يهتم بجميع الأشخاص في الأسرة، في جميع المجالات الحياتية، ومجلة هو وهى في سعيها لعمل مبادرة لنشر العفة في المجتمعات والدول النامية لتشجيع الشباب على الزواج، بتوفير لهم كل ما تحتاجه الأسرة وتقوم بتحمل بعض التكاليف كهدايا لحمل مثلاً مقدم لإيجار الشقق أو المساهمة في تحهيز العروسين بعمل تخفيضات لهم وتقديم هدايا أساسية في الجهاز كالأجهزة الكهربائية أو غرف النوم، والهدف الأول من انطلاق المتجر هو توفير فرص عمل للشباب

طريقة عمل الكشري العدس الأصفر

طريقة عمل الباذنجان المخلل بأشهي وصفة

نحن الأمهات نعاني يوميا من إختيار وجبة الغداء و نبدأ في إستطلاع رأي حتي نستعد لليوم التالي و لتعدد أفراد الأسرة يكون من الصعب إرضاء الجميع عند إختيار وجبة الغداء و في بعض الأحيان تتلاشي الأفكار تمام فنظل نتساءل ماذا يمككنا إعداده غدا علي وجبة الغداء .؟ إليكي وجبة متكاملة رائعة لك و لأسرتك يمكنك إعدادها بشكل بسيط و لذيذ فقط إتبعي الخطوات القادمة .

المكونات :

4 حبات كبيرة من البطاطس مقشرة و مقطعة حلقات دائرية سميكة بحيث أن ثمرة البطاطس تقطع علي خمس حلقات فقط .
نصف كيلو أرز و ربع كيلو من العدس الأصفر .
نصف ملعقة صغيرة من الملح و رشة صغيرة من الكمون
5 حبات من البيض المسلوق المقشر

طريقة الطهي :

في إناء غويط أضيفي الأرز و العدس الأصفر أغسليهم سويا و صفيهم جيدا ثم أضيفي إليهم ماء الصنبور حتي يرتفع عن الأرز بمسافة عقلة إصبع واحدة . إرفعيهم علي النار ثم أضيفي مكعب من الزبدة الصفراء و 2 ملعقة من الزيت و الملح و الكمون و قلبيهم ثم قومي بتغطية الوعاء و أتركيه ليغلي . بمجرد إختفاء الماء من إناء الأرز أنقليه فورا علي نار هادئة جدا و لا تنسي إستخدام ( الشياطة ) و قلبي الأرز جيدا من القاع ثم أتركيه علي النار الهادئة ابدأي بصع البطاطس بحيث يتم سلقها في ماء مغلي و أضيفي القليل من الملح و الكمون و بعض فصوص الثوم و أيضا حبة من الفلفل و عصير ليمونة و ملعقة من الخل و لا تتركيها حتي تصبح طريه للغاية فقط إستخدمي شوكة للتأكد من نضجها و تماسك حلقاتها . صفيها جيدا و قومي بوضعها في إناء القلي بعد التأكد من سخونة الزيت و أتركيها بعض الوقت حتي تتلون باللون الذهبي و تصبح القشرة الخارجية مقرمشة يمكنك تهدئة النار في هذه المرحلة ثم صفيها جيدا من الزيت و قومي بوضع البيض المسلوق في نفس الزيت لمدة 30 ثانية لكل وجبه ليصبح ذهبي اللون . قدمي الوجبة مع السلطة و الباذنجان المخلل و بيض العمدة و البطاطس المقلية حلقات .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

error: Content is protected !!