طريقة عمل الكريب بالدجاج المكسيكي

كتب: آخر تحديث:

يعد الكريب من الاشياء التي انتشرت مؤخرا في الاكلات المصرية و لكنها لاقت ترحبا من الجميع فالكريب اصبح من الاكلات المعشوقة لدينا و اليوم نقدم لكم طريقة عمل كريب بالدجاج المكسيكي بطريقة بسيطة للغاية و طعم رائع سينول اعجاب الجميع معا لنتعرف على المكونات

المقادير اللازمة:

اربع صدور بانية مقطعة مكعبات

اربع حبات فلفل اخضر مقطع مكعبات

بصلة مقطعة مكعبات

حبة طماطم مقطعة مكعبات

ملعقة معجون طماطم

ملعقة ثوم مفروم

كوب ماء

كوب جبن موزريلا مبشورة

ملعقتين زيت

ربع ملعقة ملح

ربع ملعقة فلفل

اربع بيضات

كوبان دقيق

كوبان لبن

كوبان زبدة

الطريقة:

نضع اناء على النار و نضع فيه الزيت على درجة حرارة متوسطة و نضع البصل و نستمر بالتقليب حتى يصبح لونه ذهبي و نضيف الدجاج و الثوم والفلفل و نقلب الى ان يصبح الدجاج ذهبي اللون

نضيف الطماطم معجون الطماطم والماء والملح والفلفل و نقلب و نتركه لمدة 10 دقائق ثم نضيف الجبن و نرفعه من النار

نحضر اناء و نخلط فيه الدقيق و البيض و الحليب و الماءحتى يصبح الخليط متجانس

نحضر مقلاة تيفال و نضعها على النار وبها ملعقة زبدة على درجة حرارة متوسطة و نضع فيها نصف خليط الدقيق و نحرك المقلاة دائريا حتى يتوزع الخليط فيها

نتركه 5 دقائق حتى يصبح القاع ذهبي و نقلبه على الجهة الاخرى ثم يرفع عن النار و تكررهذه الخطوات مع الخليط المتبقي

نضع ثلاث ملاعق من الدجاج داخل كل كريب ،ثم يطبق الكريب إلى نصفين

يقدم بجانب المكرونة و السلطة

التعليقات

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.