fbpx التخطي إلى المحتوى

يتاناول العرب القهوة فى العراق وسوريا ولبنان وغرها من البلاد العربية ، كما أن القهوة تعبر عن كرم وجود العرب ، فهم يتجمعون لتناول القهوة مع بعضهم البعض ، ومن مكونات القهوة التى تعطى لها مذاقا رائعا الهيل ، فهو يقلل من الاثار الجانبية للكافيين على الجسم عند اضافته للقهوة ، وهو يحتوى على العديد من العناصر مثل الماء والسكريات والبروتينات والالياف والدهون ، وينصح بعدم استخدامه بكثرة ، حيث وجد له تاثير ضار على المعدة لمن يعانى بمشاكل فى معدته .

المقادير :

3 معالق بن عربى مطحون .

3 فنجان ماء .

معلقة كركم .

معلقة هيل مطحون .

1/4 معلقة صغيرة زعفران .

طريقة التحضير :

– نضع الماء على النار حتى تغلى .

– نضيف البن ونتركه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة .

– ننزله من على النار .

– نصبه فى الفنجان ، ونضيف الهيل والزعفران الى القهوة ونغليها مرة أخرى قبل التقديم .

ومن الممكن تقديمها مع التمر .

 

 

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

error: Content is protected !!