طريقة عمل الطحينة من السمسم

دائما موقكم هو وهى بيحب يقدم لست البيت طريقة تحضير كل ما يخص الاكلات والسلطات بالمنزل بطرق سهلة جدا وبسيطة وغير مكلفة واغلب مكوناتها دائما بتكون موجودة بمطبخ المنزل بقدم لكم النهاردة طريقة عمل الطحينة من السمسم فى البيت و مكوناتها هى كوب من السمسم المحمص وكوب من الدقيق المنخول و نصف كوب من الزيت ( الزيت على حسب الرغبة فى ثقل الطحينة فكلما زادت كميته اصبحت الطحينة ثقيلة ) طريقة التحضير نقوم بطحن السمسم مع الدقيق فى خلاط التوابل او البهارات , وبعد كده بنحط جميع المونات فى الخلاط العادى بتاع الطماطم ونضربهم جيدا , ونصبهم فى برطمان جاف ونظيف , ونضعهم فى الثلاجة .

عمل سلطة الطحينة

مكونات سلطة الطحينة :_  الطحينة   , الخل   ,  2 فص ثوم مطحون   , ماء دافى و ملح  .

طريقة التحضير :-

نضع 3 ملاعق كبيرة طحينة ومعلقة صغيرة من الخل ونقلبهم كويس , نضع الماء تدريجيا و نقلب حتى تصبح مثل الكريمة لا تقيلة ولا خفيفة ونضع عليها الملح والثوم  ونقلبهم كويس .