طريقة عمل الشيش طاووق على الفحم

كتب: آخر تحديث:

يقدم لكم موقعكم هو و هى طريقة عمل الشيش طاووق وجبة سريعة وسهلة جدا و يتوافر بها العديد من العناصر الغذائية نظرا لما تحتويه من مكونات زى البصل والفلفل والطماطم والبروتين طبعا سواء كان فراخ او لحمة وتقدم بجانب الارز بالخلطة او البطاطس الصوابع المقرمشة والكاتشب , وبالاضافة لذلك فهى وجبة فهى من اطيب انواع المشويات , فالشيش طاووق يتميز بطعمه اللذيذ , اليكم طريقة عمل الشيش طاووق .

المكونات الشيش طاووق

 كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات
ملعقة كبيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود

 ملعقة صغيرة مسطردة

 علبة ذبادى

 ملعقة كبيرة كاتشب أو صوص باربكيو

 ملعقة كبيرة بهارات دجاج

طريقة عمل الشيش طاووق

يتم غسل قطع صدور الدجاج جيدا وتصفى من الماء ويتم تتبيلها بإضافة كل المكونات، ثم تترك في الثلاجة لمدة 6 ساعات تقريبا، وبعدها يتم شك قطع الدجاج المتبلة في أسياخ حديدية أو أسياخ خشبية، حيث يتم شك قطع الدجاج بوضع قطعة دجاج في السيخ، وبعدها توضع قطع بصل مكعبات، ثم قطع فلفل رومى أخضر وقطعة طماطم مكعبات كما هو موضح بالصورة 

ويتم تسويتها في الفرن أو على الفحم أو على الجريل المخصص للشوي، ثم عمل تتبيلة أخرى من عصير الليمون، وملعقة صغيرة سماق وبصلة مقطعة إلى قطع صغيرة، وقليل من البقدونس المفروم، ومعلقة كبيرة زيت زيتون، ثم توضع على الخبز الشامي المحمص ويوضع عليها قطع الشيش طاووق المشوية

التعليقات

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.