طريقة عمل الشيش طاووق الدجاج
تعتبر أكلة الشيش طاووق من الأكلات الشهية , التى يعشقها الكبار والصغار , كما أنها من الأطباق المفيدة لجسم الإنسان ؛ حيث أنها لازمة لنمو العظام , لما يحتويه الدجاج من فيتامينات لازمة لبناء العظام , ولحم الدجاج ينصح بتناوله للأطفال فى مراحل النمو , كما يعتبر لحم الدجاج من اللحوم الغنية بالبروتين , ويمكن تقديم الشيش طاووق بالأعواد الخشبية مع شرائح البطاطس المقلية , والمكرونة بالصلصة , والأرز , والمحشيات , كما يمكن تقديمه كسندوتش سريع بالإضافة إلى السلطات وشرائح الخضار المقطعة الطازجة .
شيش طاووق
المقادير :
- دجاجة واحدة .
- قليل من الزيت .
- فلفل أخضر مقطع مربعات .
- بصل مقطع مربعات .
- 3 معالق كبيرة صلصة طماطم .
- 2 كوب عصير ليمون .
- كمون / ليمون / فلفل أسود / ملح / بهارات / كركم / زنجبيل .
طريقة التحضير :
- – خلط الدجاج + الليمون + الصلصة + البهارات + الملح + الفلفل , ثم توضع فى الثلاجة لمدة يوم .
- – نضعها فى أعواد خشبية مع الفلفل والبصل ونشويها بالفرن , ونقوم بدهنها كل عشر دقائق بالصلصة والزيت .
- – نقدمها مع البطاطس المقلية .