طريقة عمل السجق المدخن

كتب: آخر تحديث:

موقع هو  وهى بيقدم لكم وجبة سريعة التحضير وبسيطة و الاكلة دى ممكن نعمل منها سندوتشات بالنسبة للاولاد اللى بيروحوا المدارس وتبقى مضمونة انها  من البيت بدلا من السندوتشات التى يتناولها  خارج المنزل وبتكون مضرة وبتجيب امراض كتير  وايضا ممكن بردوا تبقى وجبة سريعة التحضير  بالنسبة للسيدات اللى بيكون عندهم  شغل وعايزين يحضروا وجبة سريعة بعد العودة للمنزل وهى عبارة عن سجق مدخن وتقدم ايضا مع البطاطس المحمرة وممكن نستخدمها فى البيتزا
وان شاء الله هيعجبكم .

المقادير 

نصف كيلو سجق
بصلة كبيرة
3 فصوص ثوم
3 وحدات فلفل رومى (ممكن يبقى مختلف الالوان اخضر , احمر , اصفر )
عدد 2 طماطم متوسطة الحجم

نص ملعقة ملح و نص ملعقة فلفل اسود و بهارات
 طريقة التحضير 
بنحمر السجق المدخن فى الزيت وبعد ما يتحمر
نتركه حتى يبرد قليل
ا ونقوم بعد ذلك بتقطيعه الى حلقات صغيرة 

زى كده 

 

1924524

وبعد كده بنقطع فصوص الثوم ونحمرهم فى معلقة زيت او سمنة كبيرة
وبعد ما يصفر الثوم نقوم بوضع البصل المقع الى حلقات ونقلبهم شوية ولكن لا نتركه حتى يصفر البصل لغاية ما البصلة تتدبل بس ونقوم بوضع الفلفل المقطع الى حلقات صغيرة ايضا لمدة خمس دقايق ونضيف ليهم الطماطم بعد ما نقطعها ايضا الى قطع صغيرة
و نضع بعد ذلك نص ملعقة ملح ابيض ونص ملعقة فلفل اسود  وبهارات ونضع السجق اللى قطعناه الى حلقات صغيرة بعد تحميره ونقلبه مع بعض ونغطيهم لمدة خمس دقايق عشان السجق يا خد الطعم من باقى المكونات .
388478_230554020349834_95533910_n
وبالهنا والشفا 

 

 

التعليقات

  1. الحقيقة مية مية واكلات كلها جميلة وتسلم ايد اللي عميلها وفي الحقيقة انا نفسي اطلع علي الهواء واعمل اكلات بردو انا اسمي الشيف عبد الرحمن ولو حد يعرف يتوسل للموضوع يكلمني 01125433229 واللي عاوز يتكلم معايا ويشوف انا بعمل ايه انا تحت امره

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.