طريقة عمل الروستو بالثوم والكزبرة

يعد المطبخ و اعداد الاكلات الجديدة هو هوية للكثير من السيدات المصريات و اليوم جئنا اليكم بأسهل طريقة لعمل الروستو بالثوم والكزبرة او اللحم البارد كما يقال عنه فسنقدم لكم طريقة سهلة جدا لعمله في المنزل بأقل التكاليف و بطعم يفوق المحال الخارجية فهو من الاطباق الرئيسية التي تصلح للعزائم وكافة المناسبات و يقدم في اشهر المحلات فقط احضري المكونات و اتبعي ما يلي :

طريقة عمل الروستو

المكونات:

1/2 1 لحم عجل

7 فص ثوم

1/2 حزمة كزبرة خضراء مفرومة

3 ملعقة سمن

2 بصل مقطع

2 جزر مقشر و مقطع

2 ملعقة كبيرة دقيق

ملح وفلفل

بهارات

طريقة عمل الروستو بالثوم والكزبرة

نغرس الثوم في قطع الروستو ثم توضع عليها التوابل و تدهن بالسمن و توضع في صينية

تدخل الى الفرن و تسقى من سمنتها من وقت لاخر ثم تضاف الخضروات و تقلب من حين لاخر

نهدأ النار الفرن و ننتظر حتى تنضج ويضاف اليها الماء الساخن من وقت الى آخر

تخرج من الفرن و يضاف اليها الدقيق و تقلب جيدا

نضيف ثوم مهروس الى الكزبرة في اناء مع وضع الماء و نتركها تغلي

نصفي المزيج و نتركه و تقطع قطع الروستو و توضع في طبق التقديم

تضاف صلصة الثوم الى الروستو