fbpx التخطي إلى المحتوى

يعتبر الديك الرومى بالفرن من اشهى الاكلات التى يمكن تقديمها فى المناسبات مثل الاعياد والافراح , كما يمكن طهيه بالكامل او تقطيعه او حشوه من الداخل حسب الرغبة , كما يعد لحم الديك الرومى مفيد فى علاج الحساسية وآلام المفاصل؛ لاحتوائه على مادة tryptophan , كما له فوائد بروتينية متنوعة للتمثيل الغذائى لجسم الانسان , كما يحتوى على الهرمونات التى منها السيروتينين , الذى يحسن من مزاج الانسان ,ويحتوى على الميلاتونين الذى يشجع الانسان على النوم .

الديك الرومى بالفرن

المقادير :

  • ديك رومى .
  • بصلة صغيرة .
  • 2 معلقة كبيرة زيت .
  • 1 معلقة زبدة .
  • 2 معلقة كبيرة صلصة طماطم .
  • ملح / فلفل / كمون .

طريقة التحضير :

  1. – نفرم البصلة ونتبلها بملح وفلفل .
  2. – ندعك الديك من الداخل جيدا .
  3. – نرش من الخارج ملح وفلفل وزيت , ونترك الديك فى الثلاجة لمدة يوم كامل .
  4. – نذوب الزبدة فى الصلصة وشوية ماء.
  5. – ندهن الديك من الخارج , ونغطيه بالقصدير ونتركه لمدة ساعتين .
  6. – نزيل القصدير وخلال الساعة الاخيرة نسقيه بالسائل الناتج كل ربع ساعة حتى يكتمل تحميره .

 

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

error: Content is protected !!