طريقة عمل الجمبرى بصوص المشروم والثوم
مهما اختلفت المأكولات و تنوعت تظل المأكولات البحرية لها العديد من المحبين لسهولة هضمها و طعمها اللذيذ مهما كان نوعها و مهما اختلفت طريقة تحضيرها و لان الجمبري اصبح من الوجبات المفضلة لدى اغلب الناس سنقدم لكم عبر مجلة هو وهي طريقة عمل الجمبرى بصوص المشروم والثوم بمكونات بسيطة و متوافرة في كل منزل و بخطوات تحضير سهلة جدا فالطبق شهي للغاية و مغذي جدا فقط احضري المكونات و اتبعي الخطوات و قولي وداعا لشراء وجبات الجمبري من المحلات فمن الان تستطيعين اعداده بكل سهولة في منزلك
المكونات:
نصف كيلو جمبري
4 بصل أخضر شرائح
10 حبة مشروم شرائح
ثوم مفروم ناعم
1 جزر شرائح
نصف كرنب متوسطة
مرقة دجاج
ملح و فلفل
1 ملعقة كبيرة صوص حار
طريقة عمل الجمبرى بصوص المشروم والثوم:
يسلق الجزر لمدة 3 دقائق و يصفى ثم يوضع تحت الماء البارد
يغسل الكرنب و يقطع مكعبات و يقسم الجمبري بالطول الى نصفين
نسخن 2 ملعقة كبيره من الزيت و نضيف اليه البصل و الثوم والمشروم والجمبرى و نقلب حتى يصبح لون الجمبري وردي
نضيف المرقة و نترك الخليط حتى يغلي
نضيف الصوص والكرنب والجزر و يقلبوا مع باقي المكونات
يقدم ساخنا مع الارز البسمتي