طريقة عمل أصابع زينب
هتقدم لكم النهاردة مجلتكم المفضلة هو وهى طبق من الذ اطباق الحلويات وهى طريقة عمل اصابع زينب , وهى من الحلويات النابلسية التى يقال انها نابلسية الاصل ,و التى يعشقها الكثيرون , ولكن لايعرفون طريقة عملها , ويفضلون شرائها من خارج المنزل , ظنا منهم انها صعبة التحضير , بل انها سهلة الاعداد والتحضير , ولا تحتاج الى تكلفة عالية , بل تحتاج الى ابسط المكونات التى تتواجد لديك فى المنزل , ويفضل اكلها باردة بعد تحليتها بشراب العسل الذى تقومين ايضا بعمله فى المنزل .
المقادير :
3 كوب دقيق أبيض .
1/3 كوب زيت .
1/3 كوب ماء .
2 معلقة بيكنج بودر .
شيرة .
1/3 كوب زبدة .
1/3 كوب سكر .
زيت للقلى .
طريقة التحضير :
– نذوب السكر فى الماء , ثم ننخل الدقيق والبيكنج بودر , ثم نعجنهم مع بعض مع باقى المكونات , ونتركه لمدة 1/2 ساعة .
– نقسم العجينة الى كرات صغيرة , ثم نفردها على شكل قرص دائرى , ثم نمررها على سطح المبشرة بشكل عامودى .
– نقليها فى زيت غزير على نار معتدلة الحرارة , حتى تحمر .
– نصفيها من الزيت ونسقيها بالشيرة .
وبالهنا والشفا .