شوربة العدس (الحساء ) اللذيذة

كتب: آخر تحديث:

بمناسبة دخول فصل الشتاء وكل سنة وكل زوارنا الكرام طيبين وطبعا نحن نعلم أن فى أطعمة لفصل الشتاء وتناولها يجعل جسم دافى و أشهرها شوربة العدس اللذيذة وهى صحية جدا ومفيدة للجسم غير أنها بدفى فى الشتاء وهى من أكثر الأطعمة التى تنتشر فى فصل الشتاء ونقدم لكم اليوم طريقة التحضير والمقادير وأحلى حاجة فى هذة الأكلة أنها تناسب جميع طبقات المجتمع سواء كان فقير أو غنى ويلا بينا نعرف مع بعض طريقة التحضير وبالهنا والشفا للجميع وبالأضافة إلى أنها مفيدة جدا للجسم .

شوربة العدس

المقادير:

كوب عدس اصفر او برتقالي
حبتين جزر متوسطات الحجم
راس بصل ابيض
حبة طماطم صغيرة
فصين ثوم مفرومين وكزبرة
رشة كمون وفلفل اسود
ربع كوب كريمة خفق

الطريقة:

يقطع الخضار لارباع ويوضع في قدر على النار مع العدس ويسلق بالماء فقط
بعد ساعة تقريباً يتم خلط مكونات الشوربة في الخلاط

في مقلاة بيض صغيرة نعمل دقة الثوم والكزبرة وهي سر النكهة
نضع قليل من الزبدة بمقدار الملعقة الصغيرة ونحمر الثوم ثم نضيف الكزبرة والبهارات

نحط مزيج الشوربة على نار متوسطة ونضيف الدقة ونحرك

اذا كانت ثقيلة نزيدة شوية مايه ونضبط الملح واذا بدت بالغليان نضيف الكريما
وممكن اضافة الكريمة في وقت التقديم على شكل خطوط للزينة

التعليقات

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.