سلطة المشروم والباذنجان بالفلفل الحار

كتب: آخر تحديث:

تعتبر السلطات من الاشياء الواجب اكلها باستمرار و اليوم نقدم لكم طريقة عمل سلطة المشروم والباذنجان بالفلفل الحار وهي سلطة مغذية جدا و غير مكلفة و طعمها رائع وهي نوعا من التغيير في الاطل معا لنتعرف على المقادير وخطوات العمل

المقادير:

مشروم طازج

1 باذنجان رومي مقطع شرائح

1فلفل أحمر مقطع شرائح

1 خيار مقشر

1 حزمة جرجير

ملح و فلفل

ملعقة صغيرة زعتر و شطة

1 عصير ليمون

ملعقتين خل ابيض

زيت زيتون

الطريقة:

ننزع اعناق المشروم و نتبلها هي و الباذنجان بالملح والفلفل وزيت الزيتون والزعتر و الشطة

نضع المشروم و الباذنجان على الشواية وتشوى من الجانبين حتى تنضج

نخلط الفلفل والخيار والجرجير مع بعض و نضيفها على الباذنجان و المشروم

نجهز تتبيلة من الفلفل والخيار والجرجير الخل مع عصير الليمون ورشة من التوابل والملح والفلفل وزيت الزيتون وتخلط معاً جيداً و نضعهم على السلطة و تقلب وتقدم

التعليقات

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.