نقدم لكم اليوم أكثر شىء بيحبة الأطفال وهو دبابيس الفراخ لان لحمتها بتعجب الفراخ وكمان بيكون طعمها جميل ولذيذ وكمان النهاردة فى وموقعكم المتميز مع هو و هى نقدم لكم طريقة عمل دبابيس الفراخ بالصلصة وبيكون طعمها تحفة جدا وإن شاء الله هنجربها كلنا مع بعض وهتعجبنا وهنعملها أكثر من برة ولتكمل الأكلة الذيذة ممكن أننا نقدمها على السفرة مع الأرز الأبيض أو الأرض بالشعرية وبالهنا والشفا .
المقادير:
12 فخذاً من الدجاج
ثوم مهروسة 3 إلى 4 فصوص
معجون البندورة نصف كوب
معجون الفليفلة نصف الحريف ربع كوب
سكر أسمر ملعقة طعام
خل ملعقتا طعام
زيت نباتي ربع كوب
ملح حسب الحاجة
بهار أسود نصف ملعقة صغيرة
ماء كمية كافية لجعل المعجون بقوام اللبن
التحضير:
تسلق أفخاذ الدجاج حتى تنضج تقريباً. ترفع من المرقة وتجفف وتفرك بالصلصة المحضرة.
تصف أفخاذ الدجاج في صينية غير لاصقة وتخبز في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت، مع ضرورة تقليبها بين الحين والآخر حتى تنضج من كل الجهات ويشقرّ لونها.
تصف أفخاذ الدجاج في طبق التقديم وتقدم مع البرغل بالشعيرية أو السلطة الخضراء واللبن.