نبات اليانسون هو عشب يبلغ ارتفاعه نصف متر ، ساقه رفيعة مضلعة ، الجزء المستعمل منه الثمار ، والتى يسميها بعض الناس البذور والزيت الطيار ، وله أسماء عديدة منها الكمون الحلو ، والحبة الحلوة ، والينكون ، والتقدة ، ويرجح أن يكون موطنه الأصلى مصر ، والآن يزرع على نطاق واسع فى جنوب أوروبا وتركيا وإيران واليابان والصين والهند وشرق وجنوب الولايات المتحدة الامريكية ، يشرب عادة الينسون بعد غليه على النار ، ويدخل فى العديد من المعجنات والأكلات ، ويوجد له فوائد عديدة منها :
- يهدىء الأعصاب ، ويسكن المغص والسعال .
- ينشط عملية الهضم ، يعالج الآم واضطرابات المعدة .
- يساعد فى عملية إدرار البول .
- مفيد فى حالات الولادة ، وإدرار اللبن .
- يفيد فى حالات الربو وضيق التنفس ويعالج التهابات القصبات الهوائية .
- ويساعد فى طرد الغازات ، ويعالج الإمساك .
- يسكن الآم الصداع ، ويعالج أمراض الصدر .
- يخلص الجهاز التنفسى من المواد المخاطية .
- يغسل الفم ، ويعالج أمراض اللثة .
- يعد فاتح للشهية ، وينظف الأحبال الصوتية ويحسن الصوت .
- يعد علاج للاستسقاء وضعف الكلى والطحال .
- يفيد فى حالات التشنجات ؛ نظرا لاحتوائه على مادة الأنيثول .