طريقه عمل قالب الخضار مع اللحم
من الاكلات اللذيذه جدا والتي يقبل عليها الكثير وغنيه بالكثير من الفيتامينات والعناصر المهمه للجسم هو قالب الخضار مع اللحم ونتناول معا اهم المقادير وطريقه التحضير
المقادير:
ملح
فلفل حلو
100 جرام لوبيا وباميه
فلفل احمر مقطع
جزره مقطعه مكعبات
بطاطا مقطعه مكعبات
باذنجان مقشر ومقطع مكعبات
كوسه مقطعه
بندوره مقطعه
فلفل اسود
كيلو لحم
طريقه التحضير:
نضع الزيت علي النار ونقلي البطاطا فيه
نخرج البطاطا من النار وتصفي
نقلي الكوسه والفلفل والباذنجان والوبيا والباميه والجزر في الزيت
نضع اللحم في المقلاه مع التقليب حتي يتغير لونه
نضيف التوابل والبندوره
نخلط البصل مع اللحم ثم نضع الخليط مع الخضار
نضع الخليط في صينيه ثم نضعه بالفرن حتي النضج
