طريقه سهله جدا لعمل كنافة بالمانجو
كنافة بالمانجو أشهر وأشهي حلويات شهر رمضان المبارك ولكن دائما مانقوم بشراءها بأسعار غالية فغالبا مانفشل في عملها في المنزل لذلك نقدم لكم اليوم طريقة عمل الكنافة بالمانجو.
طريقة عمل كنافة بالمانجو
المقادير
ربع كيلو كنافه – 40جم سكر- 125جم زبده – فانليا – قشطه- مانجو مقطعه.
الطريقه
نضع الزبده والسكر والفانيلا علي الكنافه ونفركها جدا ونضعها في قوالب بها سمن ونضغط عليها جيدا بصينيه اصغر من الصينيه الموضوعه فيها حتي نحصل علي قرص من الكنافه وندخلها الفرن حتي تتحمرونخرجه ونضع فوقها السيرب ثم نأتي للحشو.
نقوم بعمل قشطه للحشو
مقادير القشطه : 2كوب حليب – نص ملعقه كبيره حليب مكثف – 2ملعقه كبيرة نشا- علبه قشطه مطبوخه – فانيلا
نغلي نص الحليب والنص التاني نضعه مه النشا ونقلبه ثم نضعه علي الحليب المغلي ونقلب ثم اللبن المكثف ثم الفانيلا ثم القشطه ونتركها لتبرد ثم نقوم بعمل قرص كنافه اخر ونضع الحشو بين القرصين والمانجو و نزينها.
