طريقة عمل كرات الدجاج بالسمسم
يعتبر طبق كرات الدجاج بالسمسم من ألذ وأسهل الأطباق فى التحضير والإعداد ، فيمكن تحضيره خلال دقائق قليلة جدا ، فاذا أتى ضيف إليك أو عند عودتك من العمل منهكة وقد أقترب موعد حضور زوجك من العمل وأبنائك من المدارس , فمن الممكن إعداد هذا الطبق بسهولة , فهو لايحتاج سوى الدجاج المخلى والقليل من السمسم ،وكما يمكن تقديمه إلى جانب المكرونة بالصلصة أو شرائح البطاطس المقلية وبإلاضافة إلى الصلصات سريعة التحضير مثل صلصة الطحينة .
المقادير :
1/2 كيلو دجاج .
ملح / بهارات .
ملعقة ثوم ناعم .
ملعقة كبيرة دقيق .
بيضة مخفوقة .
ملعقة خردل .
زيت .
طريقة التحضير :
– نخلط جميع المقادير حتى تصبح عجينة .
– نعمل من العجينة كور ، ثم نغمسها فى البيض ثم السمسم .
– نقلى الكور فى الزيت حتى تحمر .
