طريقة عمل كب كيك بالشوكولاته
الحلويات هي معشوقة الجميع وخاصة الاطفال فهي مفيدة جداا للجسم حيث تمدنا بالطاقة و اليوم نقدم لكم طريقة عمل كب كيك بالشوكولاته وهو صنف من الحلويات الغربية وسوف ينول اعجابكم
المقادير:
1 ملعقة صغيرة ملح
كوبان سكر
ثلاث اكواب دقيق
3\4 كوب زيت ذرة
1 ملعقة كبيرة خل
ملعقتين طعام قهوة
ملعقتين صغيرتين فانيليا سائلة
1\2 كوب زبدة للتغطية
1\2 1 كوب سكر بودر للتغطية
1\2 كوب كريمة حامض للتغطية
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة للتغطية
1\2 كوب كاكاو سادة
كوبان ماء ساخن
1\2 كوب بيكربونات الصودا
1 ملعقة صغيرة قرفة
1 كوب كريمة للتغطية
1\4 1 بودرة كاكاو سادة للتغطية
الطريقة:
نسخن الفرن الى 180 درجة و نحضر صينية الكب كيك و نضع في الفراغات قوالب ورقية
نخلط الدقيق، السكر، الكاكاو، البايكربونات، الملح، القرفة بالمضرب
في وعاء نضع الماء، الزيت، الخل، القهوة، الفانلييا و نخلطهم جيدا و نضيفهم الى الدقيق
نخفقهم بسرعة متوسطة لمدة دقيقتين
نضع العجين في القوالب ثم نضعه في الفرن الى ان ينضج
اخرجيه على شبكة معدنية ليبرد تماما
نضع وعاء على نار هادئة و نضع فيه الزبدة و عندما تسخن نضع السكر، الكاكاو، الملح و نقلب حتى يذوب السكر
في وعاء نخلط الكريمة والفانيليا جيدا
نضيف هذا الخليط الى خليط الزبدة و نقلب بإستمرار على نار هادئة إلى أن تحصلي على كريمة ناعمة.
نتركها لتبرد ثم نضعها على الكب كيك و نزينه بالمكسرات