طريقة عمل فطائر الجبن القريش بالبقدونس
تعتبر الفطائر من المعجنات التي يحبها الجميع و يقبل على شرائها من الافران باسعار عالية و لكن اليوم سنقدم لكم طريقة عمل فطائر الجبن القريش بالبقدونس بمكونات بسيطة جدا و غير مكلفة و بطعم سينول اعجاب الجميع و خاصة الاطفال
فطائر الجبن القريش بالبقدونس
المكونات:
- 1\4 كيلو دقيق
- 4 ملعقة زبدة
- بصل أخضر مفروم
- 1 قطعة جبن قريش
- 1 ملعقة بقدونس مفروم
- 1 بيضة مخفوقة
طريقة عمل الفطيرة بالجبنة
- نخلط الدقيق مع الزبدو و قليل من الماء حتى نحصل على عجينة متماسكة
- نغطى العجين و نتركه لمدة دقائق
- نرش سطح مستوي بالدقيق و نفرد عليه العجين بالنشابة
- نقطع العجين الى 6 دوائر متساوية
- نخلط البصل والجبن والبقدونس معا و نحشي به العجين من الوسط ثم ادهني أطراف العجين بالماء البارد و اقفليه
- نحضر صينية مدهونة بالزيت و نضع بها الفطائر و ندهنها بالبيض
- تدخل الفرن على حرارة عالية حتى يحمر وجهها و تقدم