طريقة عمل شوربة الشعيرية

من مكونات شوربة الشعيرية الكمون ، فالكمون يحتوى على مركبات تعمل على تحفيز افراز الاحماض ، التى تساعد فى عملية هضم الطعام ، كما يعمل الكمون على التخلص من الانتفاخات ، والتقليل من الآم وتقلصات المعدة ، كما يساعد فى تطهير الكبد ، وتفتيت الدهون ، وطرد السموم الضارة من جسم الانسان ، كما يعمل الكمون على التخلص من الأرق والقلق ، ويعتبر من مهدئات الاعصاب ، كما يعالج مشكلة الغازات الموجود بالمعدة لدى الاطفال الرضع بعد بلوغ سن الستة أشهر .

المقادير :

كيس خضار مشكل .

بصلة مقطعة شرائح .

شعيرية مكسرة .

معلقة دقيق .

مكعب دجاج .

4 كوب ماء .

كمون / فلفل اسود .

ملح .

زيت .

ثوم مقطع .

طريقة التحضير :

– نضع الزيت فى اناء ، ثم نضيف اليه البصل والثوم حتى يحمر قليلا .

– نضيف البهارات والخضار المشكل ونقلبهم .

– نضيف الماء والشعيرية ، ثم نذوب الدقيق فى ماء ونضيف الى الخليط .

– نضيف مكعب الدجاج ونتركها حتى تنضج .

تقدم ساخنة .

بالهنا والشفا .