طريقة عمل بابا غنوج مع كرات اللحم
تعتبر اللحوم من الاكلات المفضلة لدى اغلب الناس لطعمها الرائع مهما اختلفت طريقة تحضيرها كما انها تحتوي على الفيتامينات و البروتينات الهامة لجسم الانسان و اليوم سنقدم لكم طريقة عمل بابا غنوج مع كرات اللحم التي تعتبر من الاكلات الرائعة اللذيذة و المختلفة فهي طريقة جديدة لعمل اللحم نتمنى ان تجربوها لانها ستنول اعجابكم و مكوناتها بسيطة معا لنعد الطبق
المكونات:
2 باذنجان كبيرة
1\2 كوب طحينة
1 كوب لبنة
2 فص ثوم مهروس مع الملح
ملح و فلفل
1\2 كيلو لحم مفروم
1\2 ملعقة صغيرة بهار حلو
1\4 كوب صنوبر مقلي
خبز مقلي
زيت للقلي
طريقة عمل بابا غنوج مع كرات اللحم:
نشوي الباذنجان حتى تمام النضج و يهرس جيدا
نضيف الملح والطحينة والثوم واللبنة و نقلب جيدا
في اناء اخر يخلط اللحم مع الملح والتوابل و يشكل على هيئة كرات صغيرة
تقلى كرات اللحم و نضعها فوق البابا غنوج و يرش الصنوبر المقلي ويقدم الطبق مع الخبز المقلي