طريقة عمل اللحم البتلو من المطبخ الصيني

اللحم البتلو هو صنف مفضل لدى الكثيرون و لكن مللنا من الطرق التقليدية لاعداده لذلك قررنا ان نأتيكم بطريقة صينية لاعداده في المنزل بطعم شهي و مختلف و بمكونات متوافرة و خطوات بسيطة فقط احضري المكونات و اتبعي ما يلي

اللحم البتلو

المكونات:

• 1/2 كيلو شرائح لحم بتلو
• 1 بصلة خضراء مفرومة
• ملح وفلفل
• زنجبيل ناعم
• 1 ملعقة خل
• فلفل ملون
•  جزر مبشور
• صلصة طماطم
• 2 كوب شوربة لحمة
• 1/4 كيلو عنب
• ملعقة نشا

طريقة عمل اللحم البتلو

الطريقة:

1. يغسل اللحم و يصفى جيدا و يقطع و نضعه داخل صينية
2. نضيف البصل والجزر الزنجبيل والفلفل والخل و الصلصة و الشوربة ثم نغطي الصينية و تدخل في الفرن على حرارة متوسطة لمدة ساعة
3. نسلق العنب و نصفيه و يخلط مائه بالنشا و نضيفه على اللحم و تدخل الصينية الفرن لمدة 20 دقيقة
4. يقدم ساخنا مع الارز و السلطة