طريقة عمل الفتة باللحم
تقدم لكم مجلة هو وهى انهاردة طريقة تحضير الفتة باللحم ، وهى اكلة محبوبة لدى الكثيرون منا ، وتعتبر الفتة باللحم من اشهر الاطباق فى مصر وباقى البلاد العربية الاخرى ، وهى من الاكلات الرئيسية على السفرة المصرية ، ويكثر طهيها طوال العام وخاصة فى عيد الاضحى ، وهى من الاكلات التى تحتوى على سعرات حرارية عالية ، ويطلق عليها ايضا مسمى الثريد ، وتحتوى هذه الاكلة على نسبة عالية من الاملاح والمعادن والفيتامينات والبروتينات ، لاحتوائها على اللحم والطماطم والارز والبصل .
المقادير :
لحم مقطع .
خبز مقلى .
ملح / بهارات .
ثوم مفروم .
عصير طماطم .
2 حبة بصل .
زيت .
سمن .
شوربة اللحم .
ارز .
طريقة التحضير :
– نحضر الارز ( نضع سمن فى اناء ونضيف اليه الارز ، ونضيف اليه ماء حتى يستوى ) .
– نسلق اللحم فى ماء وبصل مقطع وملح والبهارات حتى تستوى .
– نحمر الثوم فى السمن ونضيف اليه عصير الطماطم و الخل .
– نحمر اللحم فى الزيت .
– نخلط الارز مع الشوربة ثم نضيف فى الطبقة الاخيرة ارز .
– نضع فوقه صلصة الطماطم وقطع اللحم .
