طريقة عمل الروستو بالثوم والكزبرة
يعد المطبخ و اعداد الاكلات الجديدة هو هوية للكثير من السيدات المصريات و اليوم جئنا اليكم بأسهل طريقة لعمل الروستو بالثوم والكزبرة او اللحم البارد كما يقال عنه فسنقدم لكم طريقة سهلة جدا لعمله في المنزل بأقل التكاليف و بطعم يفوق المحال الخارجية فهو من الاطباق الرئيسية التي تصلح للعزائم وكافة المناسبات و يقدم في اشهر المحلات فقط احضري المكونات و اتبعي ما يلي :
طريقة عمل الروستو
المكونات:
1/2 1 لحم عجل
7 فص ثوم
1/2 حزمة كزبرة خضراء مفرومة
3 ملعقة سمن
2 بصل مقطع
2 جزر مقشر و مقطع
2 ملعقة كبيرة دقيق
ملح وفلفل
بهارات
طريقة عمل الروستو بالثوم والكزبرة
نغرس الثوم في قطع الروستو ثم توضع عليها التوابل و تدهن بالسمن و توضع في صينية
تدخل الى الفرن و تسقى من سمنتها من وقت لاخر ثم تضاف الخضروات و تقلب من حين لاخر
نهدأ النار الفرن و ننتظر حتى تنضج ويضاف اليها الماء الساخن من وقت الى آخر
تخرج من الفرن و يضاف اليها الدقيق و تقلب جيدا
نضيف ثوم مهروس الى الكزبرة في اناء مع وضع الماء و نتركها تغلي
نصفي المزيج و نتركه و تقطع قطع الروستو و توضع في طبق التقديم
تضاف صلصة الثوم الى الروستو