طريقة عمل الحليب المكثف فى البيت بالصور Condensed milk
الحليب المكثف المحلى يستخدم فى عدة وصفات ولكنه يباع فى الأاسواق فى علب صغيرة وبأسعار مرتفعة الى حد ما ولذلك قررنا على موقع هو وهى ان نضع لحضراتكم طريقة عمل الحليب المكثف المحلى بالمنزل تسهيلآ على حضراتكم وتوفير لكم ولكى تضمنى جودة الحلوة التى تقومين باستخدام الحليب المكثف المحلى بها
فالمعروف عن الحليب المكثف المحلى ان طعمه رائع ويدخل فى عدة حلويات لزيادة القيمة الغذائية ولآضافة نكهة مميزة لها وممكن أستخدامه ايضآ مع الشاى والقهوة
طريقة عمل الحليب المكثف
تابعى معنا هذا الشرح المصور خطوة خطوة بالمقادير والطريقة
إخذي جدر صغير وحطي فيه ١/٢ كوب ماء
حطي كوب سكر وخلطيهم
حطي الجدر على الجوله (النار) وخليه لين يذوب السكر تماماً ( علشان لما تحفظينه في الثلاجه ما يصير طبقة سكر على سطح الحليب)
صبي الشيره (شراب السكر) في الخلاط (Blender)
ضيفي ٢ كوب حليب بودر
شغلي الخلاط وخلطيه لمدة خمس دقايق تقريباً إذا شفتيه شويه ثقيل ضيفيله من ٢-٣ ملعقة كبيره ماء حطيه في علبه وحطيه في الثلاجه
الطريقة:
- ضعي السكر مع ١/٢ كوب ماء على النار حتى يذوب السكر تماماً.
- ضعي شراب السكر في الخلاط مع الحليب البودره وإخلطيه حتى يتجانس.
- أضيفي باقي الماء بالتدريج حسب الحاجه حتى تحصلي على السماكة المطلوبه.
- ضعيه في علبة زجاجه وإحفظه في الثلاجة.
نرجو ان تنال الوصفة أستحسانكم وننتظر تجاربكم لها وأرائكم
