طريقة عمل البط المحشي بالفريك

يعتبر البط من الاطباق الرئيسية الشهية التي تقدم في المناسبات و العزائم خاصة البط المحشي فهو له طعم رائع و مختلف عن طعم الطيور الاخرى لذلك فاليوم عبر مجلة هو وهي سنقدم لكم اسهل طريقة لعمل البط المحشي بالفريك بطريقة بسيطة جدا و بطعم خرافة

اسهل طريقة لعمل البط

المكونات:

• 1 بطة متوسطة الحجم
• 1 بصلة مقطعة
• 3 بصل شرائح
• 1 طماطم مبشورة
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• 2 ملعقة كبيرة زيت
• 1\2 كيلو فريك
• ملح وفلفل
• ورق لاورا
• بهارات دجاج

طريقة عمل البط المحشي

الطريقة:

1. اغسلي الفريك و انقعيه في الماء لمدة ساعة ثم صفيه تمام من الماء
2. في اناء على نار متوسطة نسخن الزبدة و الزيت معا و نضيف الفريك و نقلب حتى يصفر لونه
3. نضيف الطماطم و البصل والملح والفلفل و نقلب 10 دقائق على نار هادئة
4. ننظف البطة جيدا و نغسلها و نحشي البطة بخليط الفريك
5. نحضر صينية و نضع بها ورق اللاورا و شرائح البصل و الملح و الفلفل ثم نضع بها البطة ونرش عليها التوابل و نضيف اليها كوب كبير من الماء و نغطيها بورق المونيوم
6. تدخل الفرن على نار متوسطة لمدة ساعة ثم ننزع منها الورق الالمونيوم
7. تدخل الفرن ثانية حتى تتحمر و تنضج و تقدم ساخنة