طريقة عمل الأرانب المحمرة

يعتبر لحم الارنب من اللحوم اللذيذة والجميلة المذاق ، والمفيدة لصحة الجسم ،كما عتبر طبق لحم الارانب المحمرة من الاطباق الرئيسية ، كما يمكن تقديمه فى الولائم والعزومات ، كما يحتوى لحم الارنب على فوائد عديدة ، فهو يحتوى على الدهون والبروتينات والسكريات ، كما يحتوى على العديد من الاملاح المعدنية مثل الفوسفور والمنجنيز والحديد ، كما يحتوى ايضا على الكالسيوم الهام لبناء ونمو العظم ، والاكثار من تناول لحم الارنب قد يؤدى الى زيادة نسبة الدهون فى جسم الإنسان .

المقادير :

ارنب مقطع .

حبة بصل .

ملح /فلفل .

سمن .

حبهان .

ماء .

طريقة التحضير :

– نقوم بوضع الارنب المقطع على النار لمدة 5 دقائق بدون ماء .

– نرفع الغطاء ونقوم بتصفية السائل الموجود ونترك الارنب .

– نضيف الماء والملح والحبهان لسلق الارنب .

– نسخ السمن على النار ونحمر به قطع الارانب .

– نخرجه ونقدمه مع البقدونس .

بالهناء والشفاء .