طريقة عمل أرز حبة وحبة

اعتاد الكثيرون طبخ الارز بالشعيرية ، وتقدم لكم اليوم مجلة هو وهى طريقة عمل الارز باللسان العصفور والذى يسمى أرز حبة وحبة  ، وهو عبارة عن أرز حبة بيضاء وحبة ذهبية اللون ، وهو طبق لذيذ المذاق ، حلو الطعم ، سهل التحضير ، قليل التكلفة ، يحتاج إلى مكونات بسيطة متوفرة فى المنزل ، كما يعتبر الارز من الوجبات الجانبية ، التى تقدم إلى جانب العديد من الأطعمة والمأكولات كالخضار المطهى بأنواعه المختلفة ، كما يقدم إلى جانب اللحوم والدجاج المطهى .

المقادير :

2 كوب أرز .

2 كوب لسان عصفور .

3 معلقة ملح .

3 معلقة سمن .

2 ونصف كوب ماء .

طريقة التحضير :

– نسخن السمن فى إناء ونحمر اللسان العصفور حتى يصبح لونه ذهبى فاتح .

– نضيف إليه الماء والملح حتى يغلى .

– نضيف الارز ونقلبه جيدا وننتظر حتى يغلى الماء .

– نغطى الاناء ونترك الارز حتى ينضج على نار هادئة  ، ويقدم ساخنا .