طريقة عمل أرز بالخضار

يعتبر الارز من الوجبات الرئيسية فى العديد من الدول ؛ لرخص ثمنه وسهولة  وسرعة تحضيره ، كما يمكن تقديمة كوجبة مساعدة الى جانب العديد من الوجبات والاكلات ،  وكما يحتوى الارز على نسبة كبيرة من الكربوهيدرات و المواد الدهنية والالياف والاحماض الامينية وكثير من النشا ، كما يحتوى الارز ايضا على المواد المعدنية ، ويعتير الارز الاسمر غنى جدا بالالياف والفيتامينات ، كما يمتاز الارز بسهولة الهضم ، ويعتبر مصدر هام من مصادر الطاقة التى يحتاج اليها جسم الانسان .

الارز بالخضار

المقادير :

خضار مشكل مقطع مكعبات صغيرة حسب الرغبة .

صدور دجاج مقطع مكعبات .

بصل .

زنجبيل اخضر مطحون .

بهارات .

رز ابيض مسلوق .

طريقة التحضير :

– نضع الاناء على النار وبه القليل من الزيت ، ثم نحمر البصلة والزنجبيل حتى تصبح ذهبية اللون .

– نضع الدجاج ونقلبه لمدة 5 دقائق ، ثم نضيف الخضار والبهارات وقليل من الماء .

– ثم نتركه على نار هادئة حتى ينضج .

– نضعها فوق الارز المسلوق فى طبق التقديم .