طريقة تحضير فريك بالخضار مع الدجاج المشوي

نحن نعلم جيدا أن الخضار صحى جدا لجميع أفراد الأسرة وله فوائد لا حصر لها فى الجسم وتنظيم جميع الأعضاء .

فنحن حريصين على أن نمدكم بجميع الأطعمة التى تفيد الجسم وخاصة حريصين على صحة الأطفال .

فالنهاردة نقدم لكم طريقة تحضير أكلة جديدة ومفيدة لان بها الكثير من الخضروات كالبسلة والجزر والبطاطس مع الدجاج المشوى الذى يعشقة الجميع بشدة

يلا نشوف طريقة تحضير فريك بالخضار مع الدجاج المشوي ونجربها ونقدمها للاسرة

المقادير:

½3 كوب فريك أخضر
جزر مقطع مكعبات
1 بطاطس مكعبات
بسلة – فاصولياء
1 بصلة حمراء مقطعة مكعبات صغيرة
2 بصل أخضر بالعيدان مقطعين
فلفل رومى أخضر مقطع مكعبات
فلفل أحمر ( ألوان ) مقطع مكعبات
كزبرة خضراء – بقدونس مفرومين
200 جرام زبدة
رشة جنزبيل
ملح – فلفل أسود
كمون – بهارات
تتبيلة مشويات جاهزة

الدجاج :

10 قطع صدور دجاج بانية شرائح
فلفل ألوان مقطع
2 بصلة بيضاء كبيرة مقطعة
4 فصوص ثوم
عصير 10 ليمونة
3 ملعقة كبيرة خل
1 كوب زيت
جنزبيل طازج
ملح – فلفل أسود
سماق

التحضير:

شوحى الثوم والبصل المفرومين فى الزيت على النار
أضيفى الفلفل الألوان المقطع
أضيفى الجزر المقطع والجنزبيل الطازج المقطع
أصيفى البسلة للخليط
أضيفى الفاصوليا
أضيفى الفريك المنقوع فى الماء لمدة 3 ساعات
أضيفى الشوربة للخليط
أضيفى البهارات والكمون
ضعى على الفراخ الكرفس وعصير 10 ليمونات
أضيفى الخل والبصل الأحمر المقطع وبهارات الشوى والفلفل الأسودوالجنزبيل المبشور والسماق والفلفل الألوان المقطع
قلبى المكونات جيداً وأضيفى ملح وزيت زيتون
ضعى فى طاسة القليل من الزيت وضعى به القليل من الثوم المقطع
حمرى الفراخ فى الزيت
قلبى الفلفل الألوان والخضار والخلطة فى الزيت
قلبى الفلفل الألوان والخضار والخلطة فى الزيت
ضعى خليط الجبنة على التوست المقطع
أضيفى طبقة كريمة على التوست
أضيفى خلط التونة والخضرة المفرومة والتوابل والخضار