اسهل طريقة لعمل الريش المشوية بطعم رائع

تعتبر المشويات من الاكلات التي يعشقها الجميع لطعمها اللذيذ و الفريد وخاصة اذا كانت مشوية على الفحم فكلنا نحب الاكلات المشوية خاصة في العزائم و تعتبر اللحوم من الاكلات المفيدة لجسم الانسان لاحتوائها على الحديد و الفيتامينات و اليوم نقم لكل عشاق المشويات اسهل طريقة لعمل الريش المشوية بمكونات بسيطة جدا و طعم سينول اعجاب الجميع معا لنحضر الطبق

المكونات:

2 كيلو لحم ريش

2 عصير ليمون

ملعقة طعام زعتر و سماق

ملح وفلفل

زيت نباتي

الطريقة:

نغسل الريش جيدا و توضع في مصفاة لمدة نصف ساعة حتى تجف ماؤها

توضع الريش في طبق و نضع باقي المكونات بدون الزيت و نقلب جيدا و نتركها لمدة 6 ساعات

نشعل الفحم في الشواية و ندهن الريش بالزيت و تشوى حتى تمام النضج

تقدم ساخنة بجانب السلطات