طريقة عمل صينية السمك البلطي في الفرن
صينية البلطى لعشاق الاسماك والمؤكولات البحرية التى مهما اختلفت المأكولات و تنوعت تظل المأكولات البحرية لها عاشقيها وذلك لسهولة هضمها و طعمها اللذيذ مهما كان نوعها و مهما اختلفت طريقة تحضيرها و فالسمك من الوجبات المفضلة لدى اغلب الناس و لذلك سنقدم لكم عبر مجلة هو وهي اسهل طريقة لتحضير صينية السمك البلطي بالفرن بمكونات بسيطة و متوافرة في كل منزل و بخطوات تحضير سهلة جدا فالطبق شهي للغاية و مغذي جدا فقط احضري المكونات و اتبعي الخطوات و قولي وداعا لشراء وجبات الاسماك من المحلات فمن الان تستطيعين اعداده بكل سهولة في منزلك هيا لنبدء
المكونات:
1 سمكة بلطي كبيرة
4 بطاطس متوسطة
3 طماطم صغيرة
1 ليمون كبيرة شرائح
2ملعقة طعام عصير ليمون
2 ملعقة طعام زيت ذرة
1 ½ ملعقة صغيرة ثوم مفرى ناعماً
1 ملعقة طعام بقدونس مفروم
1 ½ ملعقة صغيرة كمون مطحون
1 ½ ملعقة صغيرة ملح وفلفل
الطريقة
نظفي السمكة جيدا و اغسليها و اتركيها حتى تصفى مائها
اعملي فتحات مائلة في ظهر السمكة
اخلطي البقدونس والثوم والملح والفلفل والكمون وعصير الليمون و الزيت
احشي السمكة بالخليط السابق و افركيها به من الخارج
ضعي شرائح الليمون داخل السمكة وعلى الفتحات
تغطى السمك بكيس و تترك في الثلاجة لمدة ساعة
نسخن الفرن تقطع البطاطس شرائح رفيعة
ضعي البطاطس في صينية و افركيها بخليط الثوم
تقطع الطماطم و توضع على البطاطس
ضعي السمكة فوقهم و ادخلي الصينية الفرن حتى تنضج
تقدم ساخنا مع الارز و السلطات