طريقة عمل شوربة الخضار بلسان العصفور

كلما نعشق شوربة لسان العصفور و التي تعد من اشهر انواع الشوربات في مصر و اليوم نقدم لكم طريقة عمل شوربة الخضار بلسان العصفور بطعم رائع وجودة غذائية عالية فقط احضري المقادير و اتبعينا

المقادير:

1\2 بصلة مفرومة

اربع فصوص ثوم مدقوق

3 ملعقة طعام زيت زيتون

1 كوب كرنب مقطع شرائح رفيعة

1 كوب عصير طماطم

ملح و فلفل

بهارات

ربع كيلو لسان عصفور

2 لتر مرقة لحمة

2 صدور بانيه مقطعة مكعبات و مسلوقة

2 كوب خضار مشكل

الطريقة:نضع اناء على نار هادئة ثم نضع فيه الزيت و البصل ونقلب حتى يذبل ثوم نضيف الثوم و الدجاج و نقلب حتى تمام النضج

نضيف الخضار والكرنب وعصير الطماطم و نقلب جيدا و نضيف المرق

نضيف لسان العصفور والبهارات و الملح و الفلفل و نقلب و نتركه حتى ينضج

تقدم ساخنة